对于鱼、肉类冷冻食品的化解 ， 有的人是将其放在室温中 ， 有的是浸泡在温水中 ， 有的则是直接入锅 ， 其实这些方法都不科学 。营养学家认为 ， 食品解冻的温度、速度 ， 应以能使食品内部结冰的水完全被食品吸收 ， 不损食品营养为佳 。快速解冻会使食品的蛋白质、维生素等营养成分受到损失 ， 同时会加速生成致癌物--丙醛 。但是如果化解过慢 ， 则易导致细菌繁殖 。正确的化解方法是：将冰冻的食品先放在冰箱的冷藏室内 ， 几个小时后再取出放入冷水中浸泡 ， 温度在15度左右 ， 千万不要现取现用 ， 快速化解 。对于买回的冷冻食品最好按每次的用量切成小块 ， 分类装入食品袋中冷冻 ， 这样既方便解冻 ， 又避免了多次解冻所带来的麻烦 。【冷冻食品怎样解冻】
推荐阅读
- 微信二维码怎样收钱 微信二维码收钱怎么弄
- 如何开启美团的到店自取 美团怎样开启到店自取
- 酷我音乐怎样录音 酷我音乐app怎么录音
- 交通事故一死一伤主次责会怎样判
- vue怎么加流动字幕 vue滚动字幕怎样添加
- 燃烧法怎样鉴定毛织品和棉织品
- 第一次约会后怎样发展 第一次和女生约会的技巧
- 微信扫描二维码转账了可以追回吗 扫二维码转账怎样追回
- 怎样养好黄喉鹀
- 闪电退款不退货会怎样 闪电退款不退货会怎样处理