【南北方的粽子有什么不同】1、北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用 。
2、 江南的粽子名声最盛,做法也复杂 , 尤其是馅,变化多样 。和北方粽子的一个重大差异是 , 江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸 , 香味扑鼻 。
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