皮蛋买回来不需要煮，因为皮蛋本身就是一种加工蛋品，买回家之后是可以直接吃的，并不需要像鸡蛋那样，需要进行烹饪之后再吃 。皮蛋可以搭配一些食材做凉拌皮蛋，也可以搭配瘦肉做成皮蛋瘦肉粥 。
皮蛋
皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲 。
【皮蛋买回来需要煮一下吗】 皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品，腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质，如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等 。
皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了 。
推荐阅读
- gta5怎么联机吗
- 淘宝记录删除能找回来吗 淘宝历史记录删了还能找回来吗
- 1 意外购买E258记
- 微信删了好友加回来对方有提示吗知乎 微信删了好友加回来对方有提示吗
- 我的联想i909维修小记
- 携程买票的附加产品如何取消 携程买票附加产品怎么取消
- 买卖股票费用怎么算
- TB帮买消息怎样关掉
- tb怎么给别人买 TB帮买消息怎么弄
- chanel62值得买吗