人参是名贵的中药材,以根供药用,具有大补元气,补脾益肺,生津固脱,安神等功能,常用于泡酒或做药膳食用 。
煲汤时推荐以下搭配:
1、鹌鹑:人参鹌鹑汤具有强身健体,补中益气,健脾益肺,宁心益智,养血生津的作用,多适宜于心气虚衰 , 身虚体弱,生津衰弱者饮服 。
2、母鸡:人参和鸡肉炖汤汤具有补气益精,滋补强壮 , 行气活血,消除疲劳之功效 。
【人参煲汤放什么最好】3、甲鱼:人参和甲鱼煲汤,具有益气生血,大补虚损等功效,对贫血人群有一定好处 。
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