用两种以上饲料混合喂鸡时 ， 饲料中蛋白质与氨基酸之间 ， 彼此能取长补短 ， 相互补充 ， 使饲料蛋白质中各种必需氨基酸含量增加 ， 从而提高饲料蛋白质的利用率和营养价值 ， 这种作用称为蛋白质互补作用 。
【如何提高鸡蛋白质饲料利用率】例如 ， 玉米蛋白质利用率为54% ， 肉骨粉蛋白质利用率为42% ， 如果用两份玉米和一份肉骨粉混合饲喂 ， 其利用率不是两者的平均数50% ， 而是61% 。这是由于玉米含有较低的赖氨酸和精氨酸 ， 而骨肉粉含有较高的赖氨酸和精氨酸 ， 将二者混合饲喂 ， 则起互补作用 ， 使必需氨基酸得以平衡 ， 从而提高其利用率 。
日粮配合的目的是为了满足鸡的营养需要 ， 提高日粮的利用率 ， 充分发挥鸡的生产性能 。由于采用多种多样的饲料所组成的日粮饲料 ， 则有效地利用饲料蛋白质的互补作用 ， 提高日粮蛋白质的利用率 ， 充分发挥各种饲料蛋白质的营养价值 。还可增加日粮的适口性 。
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