山药大家肯定都吃过 ， 是生活中常见的根茎类菜品 ， 但是你们对山药了解吗？知道它的功效与作用有哪些吗？如果不知道就随小编去看一看吧 。
山药的功效与作用 1、山药能帮助消化
山药不但是一种营养丰富的蔬菜 ， 还是一种食疗功效特别出色的特色食材 ， 帮助消化就是它最重要的功效之一 ， 山药中有多种酶类成分存在 ， 这些酶类物质进入肠胃以后能提高肠胃的吸收能力 ， 加快它们对食物的消化和吸收 。
2、山药能补肾
补肾是山药这种食材的重要作用之 ， 它里面有多种对人类有益的营养物质 ， 人们食用以后可以把它们快速吸收 ， 起到强壮身体和滋肾补阴等多种作用 ， 经常食用能减少男性肾亏和女性白带异常 ， 以及小便不利等多种不良症状的发生 。
3、山药能保护心脑血管
山药中有多种矿物质和级生素 ， 其中维生素E的含量就比较高 ， 这种物质进入人体以后能抑制血管的老化 ， 同时也能减少毒素在血管中的积存 ， 对软化血管 ， 抑制血栓生成有很明显的好处 ， 经常食用能让心脑血管类疾病的发病率明显降低 。
4、山药能降血糖
山药是一种适合糖尿病人食用的理想食材 ， 它里面有一种天然的黏液蛋白 ， 这种物质进入人体以后能增加胰岛素的分泌量 ， 能让人们升高的血糖降下来 ， 对缓解糖尿病和预防糖尿病并发症有很大的好处 。
【吃山药的功效与作用】
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