【冻豆腐可以保存多久 冻豆腐存放时间】1、冻豆腐可以放很长时间的 , 密封的好放冰箱的话可以放一年以上 。
2、新豆腐经过冷冻 , 内部组织结构发生了变化 , 其形态呈蜂窝状 , 颜色变灰 , 但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。豆腐经过冷冻 , 能产生一种酸性物质 , 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 , 如能经常吃冻豆腐 , 有利于脂肪排泄 , 使体内积蓄的脂肪不断减少 , 达到减肥的目的 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点 。
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