1、狼牙土豆七成油温下锅炸,小火慢炸一分钟差不多就可以了 。
2、土豆洗净，去皮切成厚片（不要太薄，容易烂） 。
3、用锯齿形刀切成条状 。
4、清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍 。
5、起锅烧油，油不要太多 。
6、七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟 。
【狼牙土豆炸多久 狼牙土豆炸多久是脆的】7、炸至表面金黄，捞出控油 。
8、干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油 。
9、倒入土豆条，搅拌均匀 。
10、加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以） 。
11、搅拌均匀，撒上熟芝麻即可 。
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