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鲟鱼的养殖方法

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【鲟鱼的养殖方法】
鲟鱼的养殖方法，大体可分为两大类：一是幼鱼养殖；另一类是成鱼养殖 。
1、幼鱼养殖：
可采用室外水泥池，使用流水养殖 。水泥池可以是圆形，也可以是正方形切去四角，这样池中的水流旋转无死角 。池底应为锥底形，坡度为1―2%，排水口设在锥底部，再通过可调节高度的管道排水 。要保证洗刷水池时能彻底排干池水 。池规格在9平方米以内，深度1米便可，池壁要光滑，以免刮伤鱼苗 。水池上应设遮荫网 。
对于未开口的水花，水温应保持在18―20°C，水深0.6米左右，溶解氧不低于6毫克/升，流速不超过0.1米/秒 。放养密度初期为10000尾/立方米 。开口饵料可采用卤虫无节幼体、轮虫、小型枝角类等，开口两天后可改喂剁碎的水蚯蚓和碎鱼虾 。要少量多次投喂，最初10--12次/天，1周后可改为8次/天 。鲟鱼喜弱光，灯光下摄食积极，故夜间必须投喂 。随着鱼苗长大必须注意及时分池，这样还可以减少幼鱼互噬的机会 。
鱼苗长到8--10厘米后便可开始转喂人工配合饲料 。可以采用逐渐增加配合饲料投喂次数，相应减少活饵投喂次数的办法，直至取消活饵投喂 。此时要注意配合饲料的粒径必须适应鱼苗的口径 。对于在此过程中生长停滞的鱼苗，应及时捞出再次投喂活饵，待体质恢复后再重新进行饲料转口 。大苗适应性强，水温18--28°C均可，水深可在0.8―1米 。
2、成鱼养殖
A.水泥池养殖：可采用鳗鱼池或经改造的甲鱼池，面积从100―400平方米均可，水深在1.5―2米之间，不必过深 。流水养殖可大密度放养，15厘米/15克鱼苗可放养500尾/立方米，随长随分池 。投喂次数可减至4―6次/天，日投饵量为鱼体重的3%，随鱼生长逐渐降低到1%，对于无流水条件的水泥池，也可采用定期换水的办法 。但放养密度应较流水养殖低一些，并应及时清除池底的残饵和排泄物 。
B.网箱养殖：鲟鱼可在水库中进行网箱养殖 。采用双层网箱，在保证网箱内外水交换良好的基础上，侧网的孔径选用应考虑到鱼苗的逃逸问题，底部的网孔应小于饲料粒径 。15厘米/15克鱼苗的放养密度可在200尾/平方米，随长随分散 。投饵次数和投饵率可参照水泥池流水养殖 。
C.池塘养殖：应放养较大规格鱼种，如30厘米/100克以上的鱼种 。放养密度最初可在2000尾/亩，随长随分塘，养成密度可在500尾/亩 。投饵可采用三定法 。日常管理方面，应密切关注溶解氧指标，采取增氧措施，还要注意防治寄生虫病害 。

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