核心功效
保护视力、保护心脑血管、美容护肤、预防便秘 。
开心果的简介
开心果又名阿月浑子 , 为漆树科黄连木属的多年生落叶果树 。野生种起源于中亚和西亚山区 , 西亚栽培最早 , 有3500年栽培历史 , 中亚栽培历史有2000年 , 欧州栽培最早的是意大利 , 有1500年历史 。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚 , 1970年开始在美国大量栽培 。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国 。我国在唐代由波(伊朗)引入 , 栽培历史有1300年左右 。
功效与作用
1、保护视力:开心果中的绿色部分其实是含有叶黄素 , 叶黄素能够帮助改善视力 , 帮助眼睛的抵御光线的损害 , 解释疲劳与提高人体的免疫力 。
2、保护心脑血管:开心果中的脂肪含量比较高 , 开心果中的油脂大部分是油酸 , 油酸就是一种不饱和脂肪酸 , 能够降低血液中的胆固醇 , 有益于心脑血管的健康 。
【开心果的功效与作用 开心果的功效与作用是什么】3、美容护肤:开心果中含有维生素e , 维生素e有助于保护皮肤 , 预防衰老 , 增强皮肤的弹性 , 美容护肤 。
4、预防便秘 。由于开心果中含有丰富的油脂 , 因此有润肠通便的作用 , 助于机体排毒能够帮助预防便秘 。有益于肠道的健康 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
腹泻者、高血脂者 。
不宜同食
开心果不可与黄瓜搭配食用 , 开心果油脂含量较高 , 而黄瓜性凉 , 一同食用容易导致腹泻 。
开心果的食用方法
开心果巧克力
先将开心果去壳;然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化 , 加入少许甜酒搅拌均匀;放入开心果仁继续搅拌;趁巧克力还没有凝固的时候 , 用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上 , 并冷藏;20分钟后取出就可以吃了 。
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