1、西义兴卤肉：属于郑州巩义市北山口镇的特色美食 ， 是河南省十大名吃之一 ， 卤肉采用巩义祖传的秘方和精湛的制作技术 ， 营养丰富 。
2、夹津口橡子凉粉：橡子凉粉原材料取自于巩义市的山上生长多年的野生乔木栗树上的果实 ， 需要将捡回来的果实放在阴凉通风的地方晾晒起来 ， 需要等橡子外边的外皮自动裂开 ， 才能制作 。橡子凉粉清爽利口 ， 但后味微显苦涩 ， 适宜少食多餐 。
3、南河渡石榴：原产自于巩义市南河渡乡 ， 以石榴的籽大、色红、味甜、落地不沾尘土而得名 。
4、小关柿饼：柿饼取自于巩义市原产地独特的柿饼 ， 具有大肉厚、无籽且糖霜较多、久储不干等特点 。
【巩义特产】5、侯地小米：产自于巩义市鲁庄镇 ， 巩义市的小米营养丰富 ， 含有人体所必须的多种物质 ， 可以用来熬粥 ， 入口绵软 。
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