【菱形片怎么切】
我们做菜的时候有时菜品切菱形片好看 ， 易搭配 ， 那么怎样切菱形片呢？请看下面的介绍 。
用一根黄瓜和一个胡萝卜为例 ， 切菱形片 ， 这两种食材生活中常配菜用 。
先把黄瓜切成小段 ， 小段的长度决定切成薄片的长度 ， 通常黄瓜段的长度越长 ， 切出来的菱形片越长 。
拿起其中一段 ， 切面朝上 ， 用刀垂直切薄片 。
切出来的薄片就成菱形了 。
胡萝卜的切法和黄瓜一样 。
炒菜的时候 ， 菱形片可以稍厚些 ， 做围边或摆盘的时候稍薄些 。
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