为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火？这是2023年蚂蚁庄园3月9号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年3月9日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案 。
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（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：
为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火？
用的油不一样
油雾被点燃了
答案：油雾被点燃了
解析：这是因为油雾被点燃了 。炒菜时，锅内温度可达180℃，热油会形成油雾 。大厨通过颠锅，让油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火焰接触，燃烧形成瞬间的火焰 。这样能让混合在油雾里的香料分子渗透进食材，炒出来的菜更香 。
【蚂蚁庄园今天答案：为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火？】
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