1、将芋头洗净削皮后，切成大小均匀的形状，不宜过大，不然很难炸熟 。
2、将切好的芋头放入水中浸泡，防止变色变黑 。
3、芋头沥干水分，锅中倒入稍多一点油，芋头放入油锅后，中火炸至芋头颜色微黄捞出 。
【芋头怎么炸好吃，芋头怎么炸好吃甜的】4、将油锅继续加热，看到油里冒小泡时，将芋头再次倒入，炸至金黄酥脆就可以出锅了 。
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