1、鸡蛋可以放在冰箱内保鲜的 ， 因为冰箱可以延长保质期 ， 让鸡蛋不容易变质 。但是存放在冰箱中 ， 也是要注意方式的 ， 鸡蛋的大头朝上 ， 小头向下 ， 竖着放在冰箱中 ， 这样保存鸡蛋效果更佳 。建议在鸡蛋表面均匀地涂刷食用油 ， 也可以用保鲜膜包裹后放入冰箱 ， 这么做可以预防蛋壳内的水分蒸发 ， 阻止细菌进入蛋内 。但是不建议将鸡蛋洗净放入冰箱 ， 若鸡蛋有污物 ， 建议先用温水浸过的半湿毛巾擦干净再放入 。
【鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗 鸡蛋可以放冰箱里保鲜吗?】2、储藏鸡蛋的时候 ， 不要和挥发性食物放置一起储存 。比如说常用的调味食材 ， 葱姜蒜、辣椒等等 ， 和鸡蛋放在一起的话 ， 刺激性气味会渗入到鸡蛋当中 ， 导致鸡蛋容易产生变质 。
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