主料：莲藕500克 。辅料：葱花5克、食用油5毫升、豆瓣酱20克、生抽9克、水10毫升、盐0.5克、白砂糖4克、水淀粉14克 。
莲藕洗净去皮切丁，葱花备用 。
清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒 。
倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀 。
倒入生抽，翻炒均匀，倒入水10毫升，翻炒均匀，倒入盐、白砂糖，翻炒均匀 。
【藕丁怎么炒脆】
水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁 。
藕：
又称莲藕，属莲科植物根茎 ， 可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。用藕制成粉 ， 能消食止泻，开胃清热 ， 滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕含丰富的维他命Ｃ及矿物质，具有药效，有益于心脏 ， 有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎 。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：身处污泥未染泥，白茎埋地没人知 。生机红绿清澄里 ， 不待风来香满池 。藕也是种植区的农业重要经济作物 。藕为睡莲科植物 。
推荐阅读
- 小米手机msa怎么禁止 怎么禁用miui
- redmik20有dc调光吗 红米k20dc调光怎么开
- 幻书启世录钢铁墙体怎么样 幻书启世录钢铁墙体介绍
- qq暂时冻结最长几天 qq被冻结了怎么解冻
- 荣耀20pro支持人脸解锁吗 荣耀20pro支持人脸解锁吗怎么设置
- 拼多多怎么关闭自动扣费 拼多多怎么关闭自动扣费服务
- 运动手表怎么设置时间 智能手环手表怎么调时间
- x27pro升降摄像头使用教程 x27摄像头怎么升
- 学生证nfc功能怎么用
- u盘在电脑上打开步骤 u盘怎么用电脑打开