主料：杏鲍菇2个、鸡腿5只 。辅料：油盐适量、生抽适量、葱姜适量 。
先将鸡腿切成块，放锅里煮沸，焯下水洗净 。
菇洗净切成大块 。生姜洗净切碎 。锅里放油烧热 ， 放入生姜煸香 。
【鸡腿肉怎么炒】先将鸡腿放入锅里翻炒均匀 。
放入菇和十三香 ， 翻炒一会，放入适量的水煮沸 。改中火再煮15分钟 。等汤还剩一点，放入适量的盐 ， 大火收汁，就可以出锅 。
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