（1）控制一定的饲养规模
一般1个成年劳力每批次以2000羽饲养量为宜；规模太大,管理风险大；规模太小，易造成劳动力、场地等资源浪费 。
（2）放养和补饲
采用定时定量喂料，在育雏室内经过2～3周喂养，体重达0.2～0.3kg,可以散放到草地、水库边、林子里,让其扑捉昆虫,吃草籽、嫩草，自由活动 。放牧散养鸡应进行分区轮牧，以合理利用牧草和减少对草地破坏 。将放牧草地划块，气候和雨水好，牧草生长快时，20天左右轮牧一次；牧草生长差时，30天左右轮牧一次 。
由于山地放养，活动范围大,能补充到一些矿物质、微量元素、维生素，但仍不能满足鸡只的生长需要,要定时定点定量添喂能量、蛋白质饲料，饲料中严禁添加各种违禁药品，以保证鸡的品质 。补料由日喂5次逐渐减少到2次,早晨放出时少喂，晚上回来时多喂 。
放养时一定要搞好安全防范,预防天敌的危害 。驯练好家犬驱逐附近的鼠类和偷盗行为，用尼龙网围罩好放牧场地，利用爆竹驱逐鹰类的侵害 。
（3）做好哨声训练
进行正规的哨声训练,让每只鸡一听到哨声立即返回鸡舍吃食，便于管理和控制 。
（4）定期称重 。每一个星期日下午，对每群鸡随机抽取30～40只进行称重，以掌握平均日增重以及料肉比 。
（5）疾病预防接种 。在饲养过程中，必须按时进行鸡禽流感、新城疫、法式囊、鸡痘等疫苗的接种，以防止疾病的发生，造成经济损失，免疫程序可参照上一章家养散鸡免疫程序进行 。
（6）卫生消毒 。请参照上一章鸡舍及其周边环境的消毒进行 。
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