腊月初八煮腊八粥是什么寓意1、祈福：我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭 ， 祭祀八谷星神 ， 庆贺丰收；祷祝祈求来年风调雨顺 。2、祛疫迎祥：传说上古五帝之一的颛顼氏 ， 三个儿子死后变成恶鬼 ， 专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信 ， 害怕鬼神 ， 大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕 ， 单怕赤豆 ， 故有“赤豆打鬼”的说法 。所以 ， 在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥 ， 以祛疫迎祥 。
腊八粥的由来据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说 ， 与佛教创始人释迎牟尼有关 。相传在释迦牟尼成佛之前 ， 曾修苦行多年 ， 饿得骨瘦如柴 。一日修行中 ， 饿昏倒地 ， 这时一个放牧的女子见到了他 ， 就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃 。释迦牟尼吃了粥后 ， 恢复了体力 ， 便端坐在菩提树下入定 ， 于十二月八日得道成佛 。夏历以十二月为腊月 ， 所以十二月八日称作腊八 。我国汉族地区 ， 将这一天作为释迦牟尼的成道日 ， 于是腊八成了佛教节日 。
腊八粥里面有什么材料【腊月初八煮腊八粥是什么寓意 腊八粥的由来】腊八粥里面含有的食材较多 ， 比如说：糯米、核桃、薏米、山药、小米、红枣、莲子、红豆、花生等等 ， 营养价值极高 。腊八粥熬制的方法也特别简单 ， 就是把这些食材都提前泡好 ， 然后再把泡好的食材放在锅里一起煮 ， 直到所有的食材全部煮烂就可以了 。
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