主料：鸡蛋6个、内酯豆腐2盒
调料：食盐适量、葱5g、调和油适量
【日本豆腐卧鸡蛋怎么做】具体做法如下：
把豆腐从盒里取出切片，并放入盘中；在盘子里打入6个鸡蛋，并在盘中撒入适量盐；把盘子放入蒸锅中；约蒸十分钟，待鸡蛋成熟后关火从锅中取出；在盘中倒入适量美极鲜味汁，并加适量海鲜酱油，撒上葱花；把干辣椒丝放油里炒香，浇在葱花上即可 。
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