如何把牛奶变酸奶

牛奶变酸奶的做法:
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸腾的状态,然后离火晾至温热;
【如何把牛奶变酸奶】2、将所有瓶子用开水烫一下消毒后晾凉;
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中 , 倒入乳酸菌;
4、将奶搅拌均匀;
5、盖好瓶盖,放在保温箱中,约4到6小时,具体时间受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定;
6、取出后放入冰箱冷藏保存一夜后 , 味道最佳 。

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