![牛腱肉怎么做好吃 牛腱肉的家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230327/1213454622-0.jpg)
1、用料 。牛腱2个约1000g , 姜4片 , 八角10g , 桂皮10g , 料酒30g , 生抽50g , 老抽40g , 糖20g , 盐5g , 芫荽根20g , 水400g , 蒜头5粒 , 小尖椒1个 。
【牛腱肉怎么做好吃 牛腱肉的家常做法】2、准备食材 , 将牛腱肉一切两半 , 绰水待用 。
3、食材全部放入锅中 , 卤料最好用卤料包装好再放入锅里 。
4、大火煮2小时左右 , 再用卤水泡1个小时 。
5、出炉 , 把牛肉捞起来放凉 , 切片即可食用 。
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