补救卤水发酸的偏方是捞完卤水里边的香料 ， 在架炉子上烧卤水 ， 打捞掉煮的过程中浮起的泡沫 ， 烧开卤汤 ， 并保持原来的卤汤的水位 。如果不够 ， 就要及时加水 ， 烧的过程中按比例1：2：2：2：4放入生姜 ， 洋葱 ， 黄酒 ， 小葱 ， 煮20至30分钟后 ， 捞出 。加入新料包 ， 调制汤的味道 ， 再熬制15至25分钟 。
【补救卤水发酸的偏方 补救卤水发酸的偏方是什么】
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