脑血栓病人吃什么食物好量增加蛋白质 。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质 。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低
血液胆固醇及血液粘滞有利
脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克
，可在烹调后再加入盐拌匀即可 。
控制总热量 。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的 。
限制脂肪摄入量 。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物
脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄 。
脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间 。这样可以稀释血液，防止脑血栓的形成 。
注意烹调用料 。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱 。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解
，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处 。
【心梗溶栓后可以吃豆腐吗,脑血栓病人吃什么食物好】
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