![豆角和面饼的做法 怎样做豆角和面饼](http://pic.yunnanlong.com/230327/140P4H20-0.jpg)
1、食材:高筋面粉300克、猪排骨1根、豆角1斤、土豆1个、生抽适量、盐适量、葱姜蒜适量、油适量、白糖适量、温水145克、黄豆酱1勺 。
2、温水和面,揉成柔软光滑的面团,均等地分成三个剂子,分别擀成大碗口一样大的圆面片 。
3、在其中两张面片上刷一层厚厚的植物油,将三张饼摞在一起,油层在中间 。
4、再将摞在一起的面片擀大,大小刚好蒙住下面锅中的菜 。
5、锅中放油,葱姜蒜炝锅,放排骨进去翻炒片刻,依次放入土豆、豆角、黄豆酱,翻炒几下,加水,水位刚好与菜齐平,加生抽和盐调好味,拌均匀 。
6、把刚才擀好的面饼蒙在菜的上面,盖上锅,大火焖炖 。
7、中途开盖把饼翻个面,让朝上的一面也沾上菜汤,继续焖炖,直到菜汤蒸发,剩下少许,将近收干 。此时菜烂饼熟 。起锅 。
【豆角和面饼的做法 怎样做豆角和面饼】8、把大饼切几刀,用筷子一层层拆开,装盘 。菜盛起,多余的菜汤淋在饼上,拌好,此时的饼油花四溢,香气扑鼻 。
推荐阅读
- 美素佳儿和皇家美素佳儿的区别美素佳儿和皇家美素佳儿的区别是什么
- iphone合约版和非合约版的区别
- 和包支付中交党费详细操作步骤
- 王者荣耀里面猴子和吕布谁好
- 哪些行为会丧失和撤销教师资格
- lin总线万用表怎么测量 万用表怎么测零线和控制线
- 手机上怎么设置5g接入点 手机上怎么设置5g接入点和网络
- 暗影精灵和光影精灵的区别
- 蛇和老鼠是天敌吗
- 半桥和全桥的区别