1、可以通过望 ， 闻 ， 尝等方法 ， 看表面有无发霉现象 ， 闻起来是否有异味 ， 看肉丸子存储的室内温度是多少 ， 建议加热食用 ， 假如觉得滋味酸败就不要吃了 。
【怎么判断丸子有没有变质 怎么判断丸子有没有变质啊】2、生产日期 。很多人认为 ， 火锅丸子通常都是在冰柜里冻着 ， 那么冷的环境肯定不会变质 ， 但是冷冻食品也是有保质期的 。如果冷冻时间太久 ， 不仅口感会受到影响 ， 如果里面的肉质变质 ， 还会对身体带来影响 ， 大家在选购时要选择生产日期较近 ， 新鲜的火锅丸子 ， 开封后也要尽快吃完 ， 尽量不要反复冷冻 ， 容易加速食物的变质 。
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