五脏即心、肝、脾、肺、肾,它们分别支配着我们人体的活动,它们的健康也代表着人体的健康,所以日常饮食中,多吃对它们有益处的食物 。
养心的食物
1.桂圆:可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人 。
2.红枣:红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂 。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜 。红枣可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食 。
3.金橘:性温,味辛甘,有理气,解郁,化痰的作用 。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之颇为适宜 。可煎汤服,亦可泡茶饮 。
4.葡萄:性平,味酸甜,有补气血的作用 。滋养强壮,补血,强心利尿 。治血虚心跳 。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果 。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜 。
5.黑木耳:性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、润燥的作用,能“补气,活血” 。黑木耳是天然的抗凝剂,能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用 。凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食,颇多裨益 。
养肝的食物
1.韭菜:中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝 。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了 。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应 。
2.葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助 。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用 。
3.绿豆:很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用 。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火 。
4.大豆:大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助 。
5.动物肝脏:从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的 。
6.西红柿:西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害 。保护肝脏的效果相当不错 。
7.蘑菇:蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏 。
【五脏怎么养细说最养五脏的食物】养脾的食物
1.糯米:性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食 。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄 。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义 。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞 。若作糕饼,性难运化,病人莫食 。”
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