1、食材用料：低筋面粉100克、黄油25克、牛奶40克、鸡蛋3个、糖50克、彩色糖针少许、淡奶油200克、糖50克、食用色素2滴 。
2、制作方法：
（1）准备食材 ， 粉类称重 。
（2）盆中放50度温水 。
【生日蛋糕片怎么做好吃又简单图片 生日蛋糕片怎么做好吃又简单】（3）把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋 。
（4）打到划八子不会马上消失 ， 提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可 。
（5）加入温热牛奶
（6）在加入化开黄油拌匀 。
（7）加入过偏低筋粉翻拌均匀 。
（8）到了六寸活底模具振动气泡 。
（9）烤箱预热170度上火烤35分钟 。
（10）拿出振几下 。
（11）在倒扣自然放凉 。
（12）晾后脱模 。
（13）用蛋糕切成二片 。
（14）从冰箱拿出淡奶油 ， 糖和色素备齐 。
（15）隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发 。
（16）打至有纹路有尖角 。
（17）月抹刀抹一层奶油 。
（18）在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油 。
（19）剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀 。
（20）装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型 ， 撒少许彩色糖针 ， 即可享用 。
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