冬天bai，吃点什么才能帮助身体增加du能量，zhi抵御严寒?我给你介绍一dao个吧，让您吃得专营养，好属吃不怕冷 。猪排：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点肥的排骨 。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分 。2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片 。3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了 。4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟 。5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可 酸酸甜甜的糖醋小排，是很多人恋恋不舍的人气佳肴 。尤其是热爱上海菜的人，更是难以忘怀那美妙的味蕾享受 。冬季吃这道菜，不仅可以增加热量，还可以缓解干燥带来的诸多问题 。更多养生美食【中医养生菜谱】
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