1、食材：芹菜一小把醋2勺、生抽（味极鲜也行）1勺、花椒1茶匙、盐少许 。
【芹菜怎样做好吃又简单窍门 芹菜怎样做好吃又简单】2、芹菜切成合适大小 。
3、水煮沸芹菜 。
4、把芹菜倒入水中，打个滚，捞出 。（如果煮开了，记得把芹菜捞出，过一遍凉水，保持清脆） 。
5、锅里放一点油，炸一下花椒 。
6、把花椒油倒入芹菜中，加盐，生抽，醋拌匀 。
7、锅里放一点油，加入花生炒炒 。花生微变色拿出，放在芹菜里，加盐，生抽，醋，花椒油拌匀 。
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