1、食材:沙丁鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒,料酒、生抽、老抽、十三香、水、白糖、米醋、盐、鸡粉、蒜末、香菜、油各适量 。
2、沙丁鱼清理干净,擦干水分,热锅凉油,放鱼,煎至两面金黄 。
3、放葱姜蒜、八角、干辣椒,料酒、生抽、老抽、十三香、加水 。
【沙了鱼怎么做好吃,巴沙鱼片怎么做好吃】4、放白糖、米醋、盐、鸡粉,大火煮开,小火慢炖,出锅前撒上蒜末、香菜即可 。
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