种鹅的繁殖具有明显的季节性，一般为每年9-11月进入产蛋期，产蛋期后至次年5月进入休产期 。种鹅的这一繁殖特性使得雏鹅及鹅肉的生产、供应也具有季节性 。
生产中利用强制换羽及控制温度、光照、营养等技术可实现种鹅5-9月反季节繁殖 。
1 适时留种
种鹅反季节繁殖可通过两种方式实现，一是留苗培育，另一种是培育传统饲养的种鹅进行反季节繁殖，无论采用哪种方式培育反季节繁殖种鹅都要适时留种 。留苗培育，留种时间要根据鹅种的开产日龄而定，如四川白鹅开产日龄一般为200-210日龄，其可在9-10月选留种鹅雏苗进行培育，选留的鹅苗在次年4-5月开产，6-8月进入产蛋高峰 。培育传统饲养的种鹅进行反季节繁殖，一般此类种鹅9月开产，经产4个月，其后对种鹅进行强制换羽，经过60-90 d的恢复后，种鹅可重新进入产蛋期，从而达到反季节繁殖的目的 。
2 强制换羽
人工强制换羽既可缩短种鹅换羽时间，控制开产时间，又可提高种鹅产蛋整齐度，提高反季节繁殖效益 。
强制换羽主要步骤：在强制换羽前将伤、残，不符合饲养标准的种鹅淘汰；整群后停料，一般停料3-4 d，第5 d开始给予种鹅适量的青饲料（喂6-7成饱），整个停料期间保证供给鹅充足、卫生的饮水，同时采用自然光照；停料后期鹅绒毛大量脱落后，可试着拔毛，若尾部及翅膀主翼羽较易拔下，拔下的羽毛根部干枯、不带血时，则可以进行拔毛，不适合拔毛的留到第2 d再试，同批种鹅尽量在3-4 d内完成拔毛；拔毛后供给种鹅育成料，经2周时间逐步过渡到常规用量 。拔毛后种鹅毛孔受损，免疫力降低，应禁止下水，同时注意防暴晒、防雨淋 。
3 光照控制
在种鹅反季节繁殖中，留苗培育的，育雏后期至175 d均采用自然光照，从176 d起逐渐增加人工补光时间，至产蛋时每天光照时间增加到17 h 。提供人工光照时，开关灯时间要固定，不要随意变动 。用传统饲养的种鹅进行反季节繁殖的，则在种鹅重新开产前一个月逐渐增加光照时间 。若夏季光照强度超过种鹅的最适范围，需要利用遮阳网、树木等控光 。
4 温度控制
【种鹅反季节繁殖】在反季节繁殖中，应采取降温措施保证种鹅的繁殖性能，这些措施有：利用双层遮阳网或树木遮阳、降温，鹅舍安装水帘装置降温或利用排风扇、门窗等通风降温，通过洗浴、饮水降低种鹅体热 。
5 营养标准
种鹅反季节繁殖营养标准和传统饲养标准基本一致，反季节繁殖种鹅育成期应进行控料饲养，以喂青饲料为主，精饲料为辅 。从产蛋前一个月开始，逐步转喂产蛋料，并增加日喂量25 g，约用30 d时间过渡到让鹅自由采食，不再限料 。
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