【酒糟育肥牛法】酒糟、豆腐渣、甜菜渣都是育肥牛的好饲料 ， 酒槽育肥是我国育肥肉牛的一种传统方法 。酒糟是酿酒工业的副产品 ， 酒糟中富含酵母、甘油丙氨酸、纤维素、灰分和B族维生素等 ， 因此 ， 酒糟是一种较好的肉牛饲料 。开始阶段 ， 由于牛不喜食酒糟 ， 只给以少许 ， 以干草和粗料为主 。半个月以后 ， 逐渐增加酒糟 ， 减少干草喂量 ， 到肥育中期 ， 酒糟量可达20-30千克／日 ， 同时配以少量精料和适口性好的饲料 ， 以保证良好的食欲 。饲喂酒糟时 ， 一定要先喂干草、青贮秸秆 ， 最后喂精料 ， 喂料后1小时饮水 ， 育肥牛要求喂精料5-6千克 ， 另外 ， 再添加0.002%-0.003%的莫能菌素及0.5%碳酸氢钠 ， 同时补以维生素A和食盐较好 。
