【巧用瘤胃素养殖肉牛】1 、瘤胃素的作用 。瘤胃素是莫能菌素的商品名 ， 是一种灰色链球菌的发酵产物 。瘤胃素作为一种离子载体 ， 在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率：既能减少瘤胃蛋白质的降解 ， 使过瘤胃蛋白质的数量得到增加 ， 又可提高到达胃的氨基酸数量 ， 减少细菌氮进入胃 ， 同时还可影响碳水化合物的代谢 ， 抑制瘤胃内乙酸的产量 ， 提高丙酸的比例 ， 保证给肉牛提供更多的有效能 。
2、瘤胃素的用量 。瘤胃素是一种抗菌素 ， 使用不当会发生中毒 ， 甚至导致肉牛死亡 。放牧期安全用量：0-5天 ， 每头每天用100毫克 ， 6天以后 ， 每头每天用200毫克 。舍饲育肥期安全用量：以精饲料为主时 ， 每头每天用150-200毫克 ， 以粗饲料为主时 ， 每头每天用200毫克 ， 舍饲育肥期内 ， 每头每天最高使用量不得超过360毫克 。
3、瘤胃素的用法 。使用瘤胃素可按每头每天的饲喂量掺入肉牛日粮中 ， 充分拌匀后分次投喂 。也可制成预混料使用 。方法是：取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素内含纯瘤胃素60克) ， 玉米粉200千克 ， 充分搅拌均匀后 ， 按量分次投喂 。可一直用至出栏屠宰 。
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