豌豆为什么有苦味道


豌豆为什么有苦味道


豌豆有苦的味道是因为豌豆没熟的原因,豌豆豆科一年生攀援草本,高0.5-2米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜,叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿 。
【豌豆为什么有苦味道】豌豆原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一,种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料 。

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