【如何炒茄子不变色呢】炒茄子不变色有两种处理方法分别是盐水浸泡和把茄子炸透 。
盐水浸泡：将切好后的茄子放入淡盐水中浸泡 ， 在临烹制时捞起并沥干 ， 就不会变色 。
把茄子炸透：做烧茄子时，先把茄块放在油锅里炸透，把酶充分地杀灭，捞出来再放其他调料 ， 就不会再变色 。
茄子：茄科茄属一年生草本植物 ， 热带为多年生 。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种 ， 形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种 。是一种典型的蔬菜 ， 根据品种的不同，食用方法多样 。
推荐阅读
- 如何让气球飘在天花板
- 如何辨别土鸭与饲料鸭
- 飞机起飞怎么做不难受 飞机起飞时如何克服不适感
- Win7电脑运行速度慢 如何加快系统运行速度
- 如何修建肉鸭棚
- 如何炒生炒糯米饭
- 电脑如何进入cmos？设置cmos方法
- 如何快速关闭花呗功能
- 通话语音内容如何查到
- 如何查别人qq的创建时间