佛手瓜的做法大全 佛手瓜的烹饪方法


佛手瓜的做法大全 佛手瓜的烹饪方法


【佛手瓜的做法大全 佛手瓜的烹饪方法】1、凉拌佛手瓜 。主料:佛手瓜300 。辅料:柿子椒30克,青椒20克 。调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克 。做法:佛手瓜洗净切丝;红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可 。
2、佛手瓜煲鸡脚 。材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克 。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许 。做法:佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡脚砍去爪尖,红枣洗净 。瓦煲注入清水,放入鸡脚、红枣用小火煲40分钟 。再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成 。
3、佛手三丝 。主料:佛手瓜(500克) 。辅料:泡椒(100克)、荷兰豆(100克) 。调料:盐(4克)、香油(10克) 。做法:将佛手瓜洗净切成细丝;泡辣椒去籽切丝;荷兰豆切细丝;将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉控水,加精盐拌匀,淋入香油即可 。

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