1、主料：猪皮适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量 。
【猪皮冻的家常做法 猪皮冻的做法步骤】2、生猪皮，洗净，切长段 。
3、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出 。一般是煮5分钟 。
4、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛 。
5、用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透 。
6、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条 。
7、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开 。
8、水开后捞出猪皮 。
9、把准备用的调料用纱布包好 。
10、锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可 。
11、等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里，把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻 。
12、吃肉冻的方法个人都不同，料汁根据个人喜好调制即可 。把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陈醋拌匀 。
13、倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可 。
推荐阅读
- 两个字的骚名字 好听又骚的两字男id
- 蜜粉刷怎么用 蜜粉刷的作用
- 王者id一个字的不重复，王者荣耀一个字重复id怎么改
- 清江鱼与鲶鱼的区别
- 油炸鱼的做法 油炸鱼的家常做法
- 作文怎么弄成电子版的 作文怎么转换成电子稿
- 蛋黄包的做法 蛋黄包的做法步骤
- 自热火锅的加热包怎么处理
- 四川冰粉是什么原料做的
- 如何保存陌陌好友动态里的视频