1、材料：海藻30克，牡蛎肉100克 。调料：料酒、姜、葱、味精、盐、鸡油 。
【蒸海蛎子 蒸海蛎子的烹饪方法】2、海藻洗净，牡蛎肉洗净切薄片，姜切片，葱切段 。
3、海藻、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖杯内，加适量清水，置蒸笼内武火蒸20分钟，取出加盐、味精、鸡油搅匀即成 。
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