【海鲜菇做法 肉末海鲜菇好吃的做法】
1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g 。
2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末 。海鲜菇用水清洗干净沥下水 ， 摆入长盘中 。炒锅加水烧开 ， 放入蒸格及菜盘 ， 中大火蒸8～10分钟 。
3、另起炒锅 ， 放少许食用油 ， 将姜蒜爆香 ， 放入肉末炒散 ， 加入蒸鱼豉油 ， 盐调味 ， 放入红椒末 ， 葱花炒匀 ， 关火前一点糖提味 。
4、蒸好的海鲜菇里有很多汁水 ， 用勺子单独盛一些出来 。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油 ， 盐 ， 少许糖 ， 一点芝麻油拌勻 。
5、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上 ， 再入蒸锅2蒸分钟 ， 焖3分钟即可 。
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