驴是一种非常好养殖的家畜，抗病力强，食量小，不挑食，饲料用量是马的二分之一左右 。不恋槽，吃饱就下槽 。耐热，耐寒都较强 。
种驴选购选育
1.选购
最好选山东省德州驴，该品种为大型驴种，可做肉用驴肥育、肉佳味美 。
①种驴标准 (供)雄性成年体高1.36米，体长1.36米，胸围1.49米，管围0.17米，体重270公斤 。雌性体高1.3米，体长1.3米，胸围1.49米，管围0.16米，体重245公斤 。
②繁殖性能 一般12～15个月性成熟，25个月开始配种，平均性周期21～23天，发情期持续5～7天，妊娠期360天 。产后首次发情期11天，终生产仔12～16只，幼驹出生重22～35公斤 。
2.选育
在自繁的驴驹中逐年选出优秀的作后备种驴，一定要认真观察，仔细挑选 。要选前胸宽深、筋骨弓圆、背腰平直、腹部充实、关节明显、姿势端正、四肢粗壮、两眼有神、精神饱满、雄性前驱较发达、睾丸发育正常、雌性后驱较丰满、乳房发育良好的 。不断扩大种群，持续发展 。
3.饲养
对种驴的饲养也要十分精心，雌性前期不要养的过肥，雄性一定要膘肥体壮，精力旺盛，以备配种 。配种最好是选择人工授精，以提高种驴的利用率及受胎率 。有放牧条件的地方夏秋季每天皆可放牧，但放牧时防止“跑青”，冬季根据气温而定放牧次数及时间 。
雌性妊娠后期要补饲胡萝卜及饼粕类饲料，临产前减少饲喂量，临产时一定要注意看护，最好找专业人员接生，确保不发生意外 。
分群饲养：种驴与肥育驴分群饲养，雄雌分开饲养，待发情配种时再放在一起，雄雌种驴的血缘关系要远，不断改良、后代品质才会优良，严防近亲交配 。要将离奶的幼驹与肥育驴分开饲养 。
【无公害肉用商品驴饲管技术】饲养成本
幼驹出生平均重28.5公斤，科学管理、精心饲养出生幼驹可达35公斤以上，哺乳期60天，肥育期120天，特级的可长到130公斤，1级115公斤，2级105公斤，3级95公斤，平均110公斤，肥育期120天，需精饲料45公斤(其中饼、粕类12公斤)其他为玉米、大麦、小麦、麸皮等谷物，盐0.45公斤，也可以用专用肥育驴浓缩饲料、补充维生素及微量元素等，离奶幼驹需补饲胡萝卜25公斤，粗饲料500公斤左右，主要是玉米秸秆及青贮饲料，饲喂稻草应粉碎、揉搓，细草细料 。饲料总成本约125元左右 。土地较多的农户或有地的牧场可以种一些紫花苜蓿草 。该草是多年生豆科植物、营养丰富、适口性好、是牧草中最优质的品种，富含多种营养物质，蛋白质含量干草14.9%、干叶22.5% 。饲用价值极高、北方可以种植美国金皇后、加拿大驯鹿、公农一号、佳木斯等品种，该品种耐寒力强、越冬率90%以上、一年可收割3茬，南方也可种植其他优质品种一年可收割5～6茬、雨水正常或是节水灌溉亩产鲜草7500公斤干草1～1.5公斤、加配部分人工种植优质牧草也不会增加多大成本 。
饲喂及饮水
根据吃的少、而且不恋槽、吃饱就下槽的习性要按时按量饲喂，尤其是夜间一定要喂好，不可应付了事 。驴是马属动物，民间有个传说，马不吃夜草膘不肥 。要用泡过的豆饼、豆粕、玉米面水拌料，夏季一定要看槽喂，掌握好饲喂量，要净槽，以免吃不了剩下的变质 。冬季剩余了易解冻 。及时饮水，一定要饮清水，冬季要饮温水 。
饲养与管理
1.圈舍的选址与布局
大中型养殖场址应选在远离村庄、大小公路、上风头、水源不能有污染、丘陵地区要建在朝阳坡、采光好，长度要根据实际饲养量而定、宽3.0～3.2米，北墙1.65米、南墙1.80米，平均每头驴占暖棚面积2平方米 。养殖场、农家在院里建舍都一定要正南正北建，门窗朝阳，还要有两个北窗，尺寸根据舍长度而定，最好开在两头偏上，冬天堵死，夏季通风 。冬季要用塑料布将窗户封严、驴舍两侧前沿安装两个可以随时开启关闭的0.5米?.5米的天窗，以便冬天适当的调节温度、湿度及通风换气，要根据饲养量留足驴的户外活动面积，驴在舍外活动要尽量避免剧烈活动 。冬季舍外活动要尽量减少，肥育期不可放牧，以免消耗能量影响增重 。饲槽一定要安置在阳面、东西走向、科学化养殖旧要改变旧习俗 。
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