云岭牛的喂养和管理技术 。在我国大西南地区 ， 有很多老百姓养殖一种牛 ， 它来自云南的一个肉牛新品种 ， 体形高大 ， 生长速度快 ， 而且耐热 ， 耐粗料 ， 能够适应热带、亚热带的环境 ， 最重要的是这种牛能长出雪花肉 ， 受到市场的青睐 ， 它就是杂交品种-云岭牛 。
【云岭牛的喂养和管理技术】目前 ， 农村云岭牛养殖 ， 家庭小规模大部分采取庭院养殖方法 。牛舍普遍存在着设计不合理 ， 卫生条件差等问题 。由于大部分繁殖母牛采取拴系式饲养方式 ， 造成运动不足 ， 体质较弱 ， 繁殖率低 。农村家庭牛舍的建筑要本着低造价 ， 利用率高 ， 便于操作 ， 同时也要考虑卫生条件 ， 有利于牛健康和人员健康 。做到因地制宜、经济适用 。主要有棚式和舍式两种 。
云岭牛平时的饲养和管理中 ， 首先了解饲料质量和配合方法 ， 有无突然变更饲料、饲料发霉、偷食现象 。管理方面 ， 如天气突变时 ， 是否及时采取措施；是否在污染区放牧、受惊吓及运动情况等 。对于母牛 ， 了解怀孕时间、产子时间、是否顺产、产后情况及其泌乳量和乳的质量 。云岭牛喜食禾本科牧草和高秆类植物 ， 其次为豆科牧草 。适宜饲喂云岭牛的牧草品种有hn-mc优优杂交狼尾草、hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优菊苣等 。
云岭牛的日粮配合方面 ， 要先查营养表和饲料营养成份表 ， 初步确定日粮中饲草的种类和用量 ， 一般每100千克体重给予1-1.5千克干草 ， 3-4千克青贮饲料 。补充和平衡：将肉牛的营养需要减去饲草提供的养分量 ， 差数即为精料补充的养分量 ， 同时补充矿物质和维生素 。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平 ， 用量不可超过精饲料量的3% ， 饲喂后不能立即大量饮水 ， 以免引起中毒 ， 造成死亡 。
要喂好云岭牛需要驱除体内的寄生虫 ， 在发生传染病的地区要及时注射疫苗 ， 做好疫病的防治工作 ， 确保牛健康；在饲养过程中进行“五看” ， 一看吃草快慢；二看反刍情况；三看粪便形状；四看精神状态；五看行走步态 。两触摸 ， 一摸耳根；二摸鼻镜 。发现异常情况及时采取措施 。
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