搞好青虾越冬管理是发展青虾养殖的重要环节 ， 其管理工作主要有：
1.选好越冬池越冬池要选用比较规则、避风向阳、水深1.2米以上的池塘 ， 池中放些水花生之类的水草或柳树枝、瓦片、砖块等隐蔽物 。每亩可放养水草150公斤－200公斤 ， 柳树枝25公斤－35公斤 。
2.合理放养放养时间在12月中下旬 ， 选择晴暖天气进行放养 。亲虾要挑选体质健壮、附肢齐全、体形标准的大虾 ， 规格为：每公斤雌虾200尾－500尾、雄虾140尾－240尾 ， 雌雄比为2：1 ， 以亩放养15公斤－25公斤为宜 。幼虾越冬 ， 亩放养每公斤2000尾－3000尾的幼虾20公斤－40公斤 。
3.适时投饵在晴暖天气 ， 水温10℃以上时 ， 适量投些米糠、豆饼、砸碎的螺贝类等 ， 投饵量在虾体重的2%－4% ， 低于10℃可减少投饵或不投 。
【如何做好青虾越冬管理】4.加强管理整个越冬期间 ， 要有专人管理 ， 定期巡塘 ， 检查亲(幼)虾越冬、摄食情况 ， 保持水质清新 ， 溶氧充足 ， 做好防污染、防敌害工作 。如有结冰现象 ， 应及时将冰敲碎或在冰上钻洞 ， 严防因缺氧造成青虾窒息致死 。
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