【折耳根什么时候采摘最好 折耳根啥时候采摘最好】
1、鱼腥草根一般以其地底根为服用一部分 ， 以便让鱼腥草根充足发肓 ， 做到高品质增产的目地 ， 收获期一般都控制在残花和冬天 ， 采摘时先收种地面上一部分 ， 整株割掉 ， 清洗切条 ， 晾干包裝后可售卖给药材公司 。
2、地底嫩茎 ， 在全部冬天均可采摘 ， 用锄挖到 ， 抖净土壤就可以 。
3、鱼腥草根的嫩茎叶也可食 ， 一般在7——9月分次採摘 ， 采摘地底嫩茎的 ， 不适合在夏初採摘叶茎 。
4、鱼腥草根嫩根嫩而脆 ， 中辣带腥 ， 可与粉絲丝瓜等配搭拌凉菜 ， 也可用以煮肉 ， 还可盐渍储藏 。嫩茎叶在服用时 ， 先清洗 ， 用热水烫漂 ， 倾其苦口水后再洗 ， 控干就可以 。
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