1、桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤圆、桂花酒 。
2、桂花糕是已有300多年历史 ， 是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点 ， 中国特色传统小吃 。历史悠久 ， 美味爽口 ， 做法简单 ， 种类多种多样 ， 满足人们对于味道的各种需求 。并且拥有美丽的历史传说 ， 更增添了桂花糕的历史价值 。
3、桂花糖是一种甜点 ， 中国传统名点 。选用油沾大米蚀糖煎制 ， 以白糖桂花为心糖 ， 火功适宜 ， 上麻均匀 ， 支条整齐 。桂花糖是桃源的特产之一 ， 它驰名中外 。
4、桂花月饼是杜泽镇（浙江衢州）中秋节传统特色食品 ， 其形似馒头 ， 内空心 ， 有桂花撒于其内 ， 散发出很浓的桂花香味 ， 因得名桂花月饼 。其口感松脆 ， 甜而不腻 。在清末民初亦有人做桂花月饼 ， 具体不详 ， 因桂花饼做法独特 ， 会做此饼的人不多 ， 每中秋节是桂花月饼销售的旺季 ， 大家都用它来送节 。
5、桂花汤圆是河南商城传统的地方名点 ， 用料考究 ， 制作精细 。
6、原料选用上等糯米,经淘洗、浸泡、磨浆、吊浆数道工序后 ， 将浆粉装入细布袋 ， 吊干水分 ， 以成淀粉 。内馅以上等棉白糖和桂花 ， 加入适量板化猪油及微量面粉 ， 团成馅心置于细筛箩内 ， 再将筛箩放在沸水锅上 。馅心受蒸汽湿润后取下 ， 在淀粉内滚一圈再置于筛箩 ， 受蒸汽后再滚粉 ， 如此反复数次 ， 将汤圆滚至直径半寸左右 ， 即以开水下锅 ， 烧煮即可 。
【桂花可以做什么食品 桂花可以做啥食品】7、桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒 ， 至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标 。桂花酒色泽浅黄 ， 桂花清香突出 ， 并带有山葡萄的特有醇香 ， 酸甜适口 ， 醇厚柔和 ， 余香长久 。
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