全民补硒日是国家卫生部规定的 。全民补硒工程是国家卫生部根据中国缺硒的实际情况 , 由中国全民补硒指导委员会发起 , 以宣传普及硒知识 , 指导中国民众正确合理补硒 , 促进硒生物资源开发、应用、服务等于一体的全民健康工程 。517是我要硒的谐音 , 因此5月17日被定义成中国的全民科学补硒日 。
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2013年5月17日 , 是中国第一个“全民补硒日” , 主题是:科学定量补硒、提高生命质量 , 享受健康人生!
硒是人体必需的微量元素 , 对人体生命活动非常重要 , 参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白 , 具有多种生物功能 。
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【全民补硒日是谁规定的 全民补硒是哪个单位倡导的】中国是个缺硒的国家 。三分之二的地区属缺硒地区 。以北京市居民的饮食结构中 , 硒的成年人日摄入量大约在50—60微克范围 , 仅能满足最低生理需要量 , 离营养学会提出的推荐值50—240微克相差甚远 。
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硒含量高的动物食品有:猪肾、鱼、海虾、海蜇皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、牛肉 。
硒含量高的植物食品有:松蘑、红薯、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞、花生、黄花菜 。
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