近年来国家不断加大牛的养殖力度，牛场的场址是否合适，是办好牛场的关键之一 。牛场场址的选择要有周密考虑，统筹安排和比较长远的规划 。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要 。
(1)位置合适:牛场的位置应选在离饲料生产基地和放牧地较近，交通、供电方便的地方 。但不要靠近城镇、工矿企业、居民住宅区，以防止相互造成污染 。也不要靠近水源地，以防止污染水源 。选择场地时，应远离化工厂、A014002厂、造纸厂、水泥厂等容易造成环境污染的企业 。为防止病原微生物的传播，牛场场址还必须远离制革厂、屠宰场、肉品和畜产品加工厂，与其他畜牧场、居民点、铁路、公路等都要有一定的距离 。一般要求与其他畜牧场、居民区的距离保持在200～500米，距铁路和主要公路300米以上 。牛场场地也要远离沼泽地区，因为沼泽地常常是寄生虫和蚊虻生存集聚的场所 。
(2)地势高燥:牛场场址应选在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实、地下水位低、排水良好、具有缓坡的地方 。场址地下水位应在2米以下 。场地应不能被洪水淹没或有山洪危害 。如果是坡地，则应选择向阳坡(向南或东南)，坡度以不超过3％为宜 。
(3)地形开阔:牛场的场址，地形要开阔，不要过于狭长和边角太多 。地形过于狭长，会影响场内建筑物的布局，拉长了作业线的距离，给生产管理和机械设备的使用均带来不便 。边角太多，场界拉长，不利于防疫 。此外，场地应充分利用自然地形地貌，如利用原有林带、树木、山岭、沟谷、河川等作为场界的天然屏障 。
(4)土壤无污染、土质合适:牛场场区的土壤应当是清洁未被污染的地段 。同时应避免在有地方病的地区建场 。
(5)有良好的水源:牛场场址和附近应有水量充足、水质良好的水源，以满足人畜饮用以及生产、清洁卫生用水的需要 。一般情况下，100头肉牛每天的需水量，包括饮水，清洗用具、洗刷牛舍、牛体等用水，需10吨左右 。同时还应考虑取水方便，牛场污水不致污染水源，便于卫生防护 。如利用地下水，需在建场之前先打井，并了解水质和水量情况；如利用地面水时，需了解水量和水源卫生状况 。必要时进行水质分析，并合理选择取水位置 。通常泉水的水质较好，而溪、河、湖、塘等地面水，则应尽可能经过净化处理后再用，并要保持水源周围的清洁卫生 。如有可能，最好采用深层地下水 。
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