积极引进先进新型业态,推行早餐市场的连锁经营,对于扩大早餐市场规模,提高早餐市场组织化程度,降低生产成本 , 形成规模效应,提高早餐食品流通速度非常有益 。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,广泛采用先进的生产设备和生产工艺 , 积极开发现代早餐新品种,提高服务水平 , 加快构建现代早餐供应体系 。运用现代网络技术:有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术,通过高效畅通的信息网络,发布供应品种、服务价格和服务方式的信息,可开展电话定餐、配送到家的送餐服务,以满足个性化消费需求 。
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