鳖俗称甲鱼、团鱼和王八等 ， 是卵生爬行动物 ， 水陆两栖生活 ， 多在江河、湖泊、池塘中 。其肉味鲜美、营养丰富 ， 有清热养阴、平肝熄风、软坚散结作用 。鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物 ， 食物来源广泛 ， 目前人工养殖技术已经成熟 ， 养殖效益较好 。本期介绍一组人工养鳖技术 ， 供养殖户参考 。1、人工孵化繁育
【池塘人工养鳖技术】根据鳖的繁殖习性 ， 鳖苗在8～9月才孵出 ， 在常温条件下培育很短时间后就进入冬眠且成活率低 ， 池塘养殖需要3～4年才能达到商品鳖规格 。为缩短养殖周期 ， 自繁苗种可直接在温室中培育8个月左右 ， 使其成为体重250克左右的鳖种 ， 于翌年6月中旬再放入室外池塘中进行商品鳖养殖 ， 这样整个养殖周期只须1.5～2年 ， 且体色、肉质和食用价值等方面与野生鳖相当 。
在选择孵化场所时 ， 如无条件购置恒温电孵箱 ， 可因陋就简在普通房屋内设置简易孵化箱 ， 或临时搭设塑料棚温室 ， 也可利用闲置的农家养蚕共育室充当 。载卵盘（或盛卵框）容积视孵化场所的空间大小、欲孵鳖卵的数量而定 。在鳖产卵季节 ， 注意观察产卵场内鳖产卵印痕 ， 一般在卵产出12～24小时出现动、植物极（卵内羊膜形成 ， 胚胎完全固定）后及时采卵 。采卵过早会破坏胚胎的固定 ， 过迟则会影响孵化进程 。产出12～24小时后的正常受精卵整体圆滑光亮呈乳白色（或粉红色） ， 一端有白色亮点（即动物极） ， 否则一般（少数受精鳖卵产出48小时才出现动物极）视为未受精卵 ， 予以剔除 。
先在载卵盘底面垫一层0.5厘米厚薄海绵 ， 再在海绵上铺盖1～2厘米厚、粒径为0.5～0.6毫米的细沙做成卵床 ， 然后把采集的受精卵均匀排列在载卵盘内 ， 横间距为1厘米 ， 纵间距为1.5～2厘米 ， 空隙用细黄沙嵌补 。
鳖胚胎发育适宜温度为26℃～36℃ ， 在孵化中可因地制宜采取多种方法（如白炽灯、电炉、煤炉、电热褥、取暖器、炕道等）加温 ， 结合洒水、通风 ， 将孵化室（箱）内温度控制在31℃～32℃ 。由于鳖卵抗低湿度能力较强 ， 而抗高湿度能力较弱 ， 孵化室（箱）内的相对湿度应稳定在70％～80％ ， 即保持载卵盘内细沙含水7％～8％ 。具体以手捏成团、手松团散为宜 。应定期扒开载卵盘内细沙 ， 观察沙层湿度情况 ， 必要时用喷雾器向沙面适量喷水 。
孵化室（箱）每日坚持通风1～2小时 ， 保证鳖胚胎发育过程中正常呼吸所需氧气 。尤其在使用燃煤炉、炕道加温孵化中 ， 通风换气更为重要 ， 可减轻泄漏的废气、废烟对鳖卵的毒害 。
2、放养密度合适
鳖种放养一定要根据池塘的底质条件和鳖种规格进行科学放养 ， 鳖体消毒很重要 ， 消毒可用2％盐水浸泡5分钟 ， 也可用碘制剂消毒药物 ， 放养时可贴着水面倒入水中 。
刚出壳的稚鳖 ， 体质娇嫩 ， 应让其在细砂上自由爬行 ， 不宜直接入池 。出壳3小时后的稚鳖 ， 应放在有水湿润的细砂中暂养 ， 经3～5天精心管理 ， 方可放入稚鳖池中暂养 。7～8月份左右出壳的稚鳖 ， 外界气温高 ， 不能直接投放到室外鳖池中饲养 ， 10月前后出壳的稚鳖 ， 昼夜温差较大 ， 也不能放入室外稚鳖池中饲养 ， 都应放在室内稚鳖池内暂养 ， 仅9月份左右出壳的稚鳖可在室外稚鳖池中饲养 。
稚鳖放养密度一般为每平方米10只左右 ， 早期出壳的稚鳖经过室内饲养 ， 到8～9月上旬时 ， 已度过夏季高温季节 ， 体重在10～15克左右 ， 再转入室外饲养时 ， 每平方米放30只左右为宜 。
沙土性池塘每只达300克鳖种亩放1500只、400克1200只；一般土壤池塘300克鳖种亩放700只 ， 400克亩放500只；黄土池塘300克亩放500只 ， 400克亩放400只；黑土池塘300克亩放600只 ， 400克亩放500只 。同时可套养鲢鱼、胖头鱼和虾 。
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