答：食盐能改善日粮的适口性 ， 促进食欲 ， 提高饲料利用率 。如果鸡的日粮中食盐不足 ， 会引起食欲不振和消化障碍 ， 雏鸡发育迟缓 ， 出现啄癖 ， 产蛋母鸡的体重、蛋重减轻 ， 产蛋率下降 。鸡的日粮中食盐含量以0.37%~0.5%为宜 ， 用量必须准确 。
在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量 ， 然后确定补充食盐的用量 。如在日粮中使用咸鱼粉时 ， 必须先分析它的含盐量 ， 否则往往因咸鱼粉用量过多引起食盐中毒 。氯和钠元素存在于鸡体的体液、软组织和鸡蛋中 ， 可维持鸡体的酸碱平衡 ， 保持细胞与血液间渗透压的平衡 ， 使鸡体组织保持一定的水分 。
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